ママのひとり言

今、グルメニュースで話題になっている『桃モッツァレラ』をつくってみました。桃とモッツァレラチーズと生ハムにオリーブオイルとワインビネガーと粗挽き胡椒をかけるだけ。
爽やかな香りと甘みと酸味が混ざりあってあっという間に食べてしまいました。意外な組み合わせですが一度は試してもいいかも。

今日は少しだけ涼しかったのでウォーキングに行ってきましたぁ！
家に帰り夏らしい爽やかなスムージーを作ってみました。美味しかったですよ。

ヘルシーかどうか疑問ですが先日行った銀座のバーで出てきた枝豆とクリームチーズのデップを試しに作ってみました。
フランスパンを焼いてデップをのせて味見。まあまあ近い味に。

トマトは小さく切って希少糖を加えてバニラアイス（糖質50%オフ）をちょっと溶かして乗せるだけ。意外な組み合わせですがさっぱりして美味しいですよ。

冷蔵庫の中の野菜で作ったゼリー寄せです。簡単で美味しくできました。
黄色は卵豆腐ですよ。