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銀座Yoshidaにようこそ!

吉田美香

Author:吉田美香

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~2011年11月25日~
『銀座 よしひろ』
 東京都中央区銀座4-8-11 善隣ビル4F
 昭和の名残りのようなエレベーターで4階へ。
 その年代物のように古びた感じのお店かしら?
 と一歩お店に入ったとたん
 まるで昨日オープンしたような空気と隅々まで磨かれた
 綺麗なお店で驚きました。

 このお店ではご主人の西岡さんの目ききで選んだ魚がメインで
 今日のお勧めはシマアジでした。
 魚が苦手な私としては他の物をと我儘を言いながら
 結局見たことのない珍しい蟹をお願いしました。
 大皿に乗りきれないくらい蟹三昧!
 身がびっしり入っていてもうそれだけでお腹がいっぱいになるくらいでした。
 そしてシマアジの煮付けも勧められるままにいただいたところ
 あっさりとして美味しかったです。
 そして一番楽しみにしていた『トマトのおでん』
 このお店の名物で巷で流行のトマトおでんの元祖だそうです。
 上質な出汁と塩分とトマトの酸味とが絶妙なバランスで絡み合い
 その上品な美味しさはさすがだと思いました。
 ただアラカルトはあまりなくその日の食材でお任せコースなので
 私のように偏食な方ですとご主人にその旨を話されたほうがベストです。
20111125today.jpg


過去記事 | 2011/12/03(土) 05:18 | Trackback:(0) |